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十大单招专业之「酒店管理」,工作内容就是叠被子?

2023-03-04 02:32:50 305

摘要:酒店管理,是全球十大热门行业之一,酒店管理专业人才在中国十大百万年薪职业中排名第六。酒店管理的范围非常广泛,包括星级酒店管理、国际旅游商务管理、高级餐厅管理,以及近年来非常时髦的赌场管理、高尔夫球场管理、俱乐部和夜总会管理等。近年来,在国际...

酒店管理,是全球十大热门行业之一,酒店管理专业人才在中国十大百万年薪职业中排名第六。


酒店管理的范围非常广泛,包括星级酒店管理、国际旅游商务管理、高级餐厅管理,以及近年来非常时髦的赌场管理、高尔夫球场管理、俱乐部和夜总会管理等。近年来,在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会成功的举办,以及2010上海世博会和越来越多的国际大型活动在中国举行,中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。



开设专业院校数量一方面需要院校评估学生报考人数,毕竟只有招的到人才能开伙吃饭;另一方面院校还要衡量市场对人才的需求,这样才能保证就业率的考核。可以说,专业开设院校数是一个同时考量人才市场供求两端的数据。所以不妨就着这个名单,让我们更深入地了解这10个TOP专业,做好你人生的选择。


Top10

酒店管理

基本学制:3年 院校数:680


酒店管理的工作就是叠被子?

酒店管理对不少同学和家长来说,是一个容易被误读的专业。许多人觉得在酒店行业从业的人员都是服务人员,因此下意识排斥。酒店行业是一个劳动密集型的服务行业,刚进去,都要从基层做起,如果酒店觉得你出色想要把你提升为管理者的话,更会让你轮岗去做,转上一圈回来,你才可以真正开始学习做管理。


不能否认酒店管理专业的学生刚出来确实需要从基层做起,但是这并不是最终目的。只是想要成为一个优秀的管理人才,对于酒店基础工作的了解是必不可少的。


这个行业不仅要掌握理论性,实践性要求也比较高。做好前几个月至一年工作较辛苦的心理准备,基层不限于服务员,也可以是文职工作(比如部门秘书或后勤)。


酒店管理专业毕业后,学生的就业范围也比较广,可进入酒店地产投融资及开发建设、酒店及餐饮连锁集团等单位进行战略管理,也可以到相关单位从事休闲度假产业管理、健康与养老产业、游轮、餐饮等管理工作,还可从事酒店业投资咨询、行政管理及教育培训等职业。



酒店管理的工资水平如何?

普通酒店行业与星级酒店、大型酒店集团收入差距较大。而两者用人差距则可见于在于学历、实习背景上。想要向更高层收入的酒管专业同学,拥有一份更高含金量的学历、实习经历会帮助你实现更大个人价值。


酒店管理的提升路径

其实,酒店行业倒没有那么证书准入,但是考取相关专业证书对于个人专业知识和能力的提升肯定是有帮助的。

1.中国酒店管理师(助理酒店管理师-----中级酒店管理师-----高级酒店管理师)

2.全国导游资格证(初级、中级、高级、特级、出境导游证)

3.企业人力资源管理师(人事管理、高星级酒店注重人员招聘、调配)

4.花式调酒师

5.旅行社经理职业资格证(担任旅行社经理必须要有的资格认证)

6.会计从业资格师(酒店管理中的财务管理)


专业开设院校(河南)

安阳职业技术学院、河南工业职业技术学院、黄河交通学学院(民办本科)、平顶山工业职业技术学院、河南工业贸易职业学院、河南农业职业学院、焦作师范高等专科学校、焦作大学、郑州商学院(民办本科)、信阳职业技术学院、漯河职业技术学院、开封文化艺术职业学院、河南质量工程职业学院、河南交通职业技术学院、郑州信息科技职业学院、济源职业技术学院、郑州铁路职业技术学院、郑州旅游职业学院、永城职业学院、新乡职业技术学院、三门峡职业技术学院、河南职业技术学院、河南信息统计职业学院、河南机电职业学院、郑州工业应用技术学院(民办本科)、郑州工商学院(民办本科)、开封大学、河南林业职业学院、周口职业技术学院、黄河水利职业技术学院、河南地矿职业学院


酒店管理招生简章

(以郑州工商学院为例)


【培养目标】本专业培养适应社会主义现代化建设需要,德、智、体、美全面发展的,掌握酒店管理方面知识,具有酒店一线服务岗位基本技术的操作能力,能在酒店、宾馆及餐饮服务行业(部门),从事管理和服务工作的高级专门人才。


校内一角


【主干课程】 管理学原理、酒店管理概论、餐饮管理、前厅客房管理、酒店市场营销、酒店心理学等。


【就业方向】具有服务性质的一线管理岗位和具有管理性质的一线服务接待岗位。适用岗位群:酒店一线部门的服务和管理工作,如酒店前厅总台接待服务人员和商务中心工作人员;客房部客房中心管理员;餐饮部高级宴会服务师、餐厅点菜师、宴会部预订员或接待员;人事部、销售部、工程部等文员。


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