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酒店人员应该这样管理

时间:2023-03-04 02:26:31 | 浏览:66

今天酒店从业人员有个比较突出的现象,就是“哑铃型”的人员结构。"上有老"(哑铃一端)是指酒店年龄较大的员工,比如客房部门;“下有小”(哑铃型一端)是指年轻的员工,比如前厅部门;中间则是管理者。酒店管理者面对“上有老”、“下有小”的团队,无形

今天酒店从业人员有个比较突出的现象,就是“哑铃型”的人员结构。

"上有老"(哑铃一端)是指酒店年龄较大的员工,比如客房部门;“下有小”(哑铃型一端)是指年轻的员工,比如前厅部门;中间则是管理者。

酒店管理者面对“上有老”、“下有小”的团队,无形之中增加了管理的难度,一方面客房部等部门的大姐与大叔们,人生阅历经验比我们丰富,另外前厅等部门的小伙伴们,价值取向和工作目的不尽相同,这样的团队不仅仅存在年龄差异,也存在性别差异,教育差异,工作目的的差异等。

这样的差异无形之中就会给管理带来差异性。比如:激励的差异、沟通渠道的差异、领导方式的差异等。

从领导力这个角度讲,大姐与大叔们需要更多的领,引领方向,给出目标,要求结果;对于小伙伴们,需要导,疏导与教导,循循善诱,不断鼓励,及时点赞。

从领导者自己来讲,需要提升自己的全局观,减少自己情绪化对工作的影响,在业务上不断精益求精,在人格上要公正严明,要非常的自律,起到表率作用,而不是发号施令,用自己的魅力来带来团队前行。

从团队建设角度来讲,对于大姐与大叔们,更多需要加强沟通,多关心他们及家人,投入更多的情感与真情,多考虑他们现实的问题;对于小伙伴们需要用兴趣与时尚作为纽带,及时的调整他们的状态,多赞美少批评,同时需要强化管理边界,强调制度的严肃性与公平,多考虑他们未来的问题。

从成长路径上来看,大姐和大叔们的成长路径与小伙伴能截然不同。大姐大叔们是“一条路”走过来的,小伙伴能则是伴随互联网长大的;做事风格不同,看问题的角度不同,对待工作的目标与目的不同。所以,需要不同对待。


从业务角度讲,大姐与大叔需要有耐心,反复地练习;对于小伙伴们需要从知识到技能,允许他们马虎与犯小错误,但是需要及时的指正。

比如:做会员这个事情,需要酒店前厅和客房为会员做标签,前厅这边小伙伴就很容易学会,客房大姐们则需要耐心教,及时帮助她们。

在管理过程中,需要注意“指正”与“批评”的时间点与场合,因为大多数的人很容易被情绪左右,搞不好一句话就可能影响他们半天的工作状态。

带好这样一个“上有老,下有小”的团队,提升自己领导力是根本,团队建设是保障,激励机制是“驱动力”,在这样的条件下,针对性的方法与领导行动才更加的有效。

Wendy非常希望可以与酒店业的好友进行交流,互相学习、共同进步,让我们把酒店业绩做得更好,让客户更满意,欢迎各位来稿交流。

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